Vady nejen na kráse
Nejvíce ohrožené skupiny lidí
Jsou určité skupiny obyvatelstva, kterým hrozí nedostatek různých nutrientů více než ostatním. Je to způsobeno např. zvýšeným nárokem v období rychlého růstu, také v těhotenství či kojení, nedostatečnou stravou (u anorexie), při nevhodně sestrojeném jídelníčku u vegetariánství a především u veganství a také u starších osob, kdy je důvodů k deficitu více. Poté konkrétně lidé s různými onemocněními, zejména v souvislosti se špatným vstřebáváním látek (Crohnova choroba, celiakie). Výjimkou nejsou ani deficity, které jsou způsobeny užíváním různých léků (některá antibiotika či antikoncepce a další).
Tabulka
V tabulce můžete najít nejčastější příznaky nedostatku spolu s nutrienty, které je mohou způsobit. Samozřejmě, jak bylo řečeno, někdy symptomy mohou být vyvolány i úplně jinými chorobami či vlivy (mechanickými, fyzikálními, chemickými, biologickými).
Část těla | Příznak | Nedostatek |
Vlasy | padání vlasů, lomivé a suché vlasy | energie, bílkoviny, zinek, železo, biotin |
Nehty | šikmé rýhy | bílkoviny |
třepivé či lomivé nehty | zinek, železo | |
Kůže | celková bledost | železo, vit. B12, kyselina listová |
suchá kůže, tvorba šupin | vit. A, zinek, esenciální mastné kyseliny | |
zhoršené hojení ran | zinek, vit. C, bílkoviny | |
Oči | zánět spojivek | vit. A, vit. B12 |
Ústa | krvácení z dásní | vit. C |
Končetiny | edémy (otoky) | bílkoviny |
Kosti | osteoporóza | vápník, vit. D, sluneční záření |
Další symptomy | amenorea (úplné vymizení menstruace) | energie, bílkoviny, železo |
zácpa | vláknina, voda |
Abyste všem příznakům snáze předcházeli, snažte se jíst co nejpestřejší stravu. Nejlépe se vyvarujte jednostranným „dietám“, které vylučují jakoukoliv skupinu potravin. Pamatujte, žádná potravina není nezdravá, nezdravé je až jejich množství.